Como secar la menta en casa

La menta es una planta con muchas cualidades positivas. Encontro su aplicacion no solo en la cocina, sino tambien en la medicina. Sus propiedades beneficiosas han sido notadas y utilizadas por las azafatas.

Cabe senalar que la menta, incluso en la cocina, se puede utilizar en casi todos los platos. Se coloca como especia en carne de pescado o ensaladas. Se usa activamente en la coccion. Un te preparado con menta deja pocas indiferencias. En este sentido, no es sorprendente que las amas de casa intenten abastecerse de esta hierba durante mucho tiempo. Al menos hasta la proxima cosecha. ?Cual es la mejor manera de mantener la buena hierba por mucho tiempo? Por supuesto, secalo. Hablaremos con mas detalle sobre como secar menta en casa.

Elige un producto

El primer paso para la preparacion de un producto saludable y sabroso es su eleccion correcta. ?Que tipo de menta se puede secar? Cuando coleccionar? La resolucion de estos problemas debe abordarse de manera responsable.

    • En primer lugar, no debe cosechar en lugares sujetos a influencias ambientales agresivas, es decir, a lo largo de autopistas o cerca de una fabrica con produccion nociva. La menta, como cualquier otra planta, tiene la capacidad de acumularse lejos de sustancias utiles.
    • En segundo lugar, para secar es necesario absorber las plantas maduras, es en ellas donde se encuentran la mayor cantidad de beneficios y aceites esenciales. Una planta joven no puede dotar al te del aroma adecuado. Es mejor elegir plantas que ya florezcan. Y despojalos solo un tercio de la longitud del tallo, para dar la oportunidad de volver a crecer.
  • Recoja cualquier hierba, incluida la menta, aconsejada en clima seco y siempre despues de que todo el rocio haya dejado las plantas. Si la hierba no se recoge a tiempo, perdera su color saturado durante la tierra seca y adquirira un tono marron. Ademas, no es necesario cortar las plantas danadas para secarlas, solo debe elegir tallos y hojas sanos y jugosos.

Si se siguen todas las recomendaciones anteriores, podemos decir con confianza que se ha ensamblado el producto ideal y que debe comenzar el secado.

Secado de malezas

?Como secar la menta? Hay varias opiniones sobre este puntaje. Alguien prefiere dispositivos que aceleren el proceso. Sin embargo, el secado natural puede preservar el maximo de sus beneficios y sabor en menta, por lo que recurrir a la ayuda de una secadora electrica y un horno solo se debe hacer si el clima no permite que el producto se seque de manera diferente.

En primer lugar, el cultivo cosechado debe lavarse a fondo con agua corriente y secarse durante un tiempo, extenderse sobre una servilleta o toalla para absorber la humedad. Despues de que la menta se seque, puedes continuar.

Las plantas con tallos deben recolectarse en paquetes libres para que el aire circule entre ellas, sujetarlas con una soga y colgarlas en una habitacion bien ventilada.

Consejo! Si necesita secar la hierba, en ningun caso debe exponerla al sol. Es necesario secar los verdes a la sombra, la unica forma de obtener el mejor resultado. Una planta secada al sol esta perdiendo sus beneficios.

Las hojas de menta que quedaron sin tallo se deben colocar en bandejas, preliminarmente forradas con papel blanco. No use periodicos para estos fines, agregaran menta de sustancias nocivas. La hierba debe secarse a la sombra, asegurando una buena circulacion de aire. La menta debe mezclarse periodicamente para que se seque de manera uniforme.

Es importante no solo ocultar el producto del sol, sino tambien esconderse de una gran cantidad de polvo. Tambien debe controlar la humedad en la habitacion. El exceso de humedad puede contribuir a la pudricion de las verduras. La mejor temperatura para obtener menta seca sera de 20-30 grados. Esta es otra razon para no usar el horno para secar, es dificil crear esa temperatura artificialmente.

Se tarda unos siete dias en secar la menta, dependiendo de la habitacion en la que se lleve a cabo el proceso. Puede verificar la disponibilidad del producto de la siguiente manera: debe intentar frotar un trozo de menta en sus manos. Si la hierba se convierte en polvo con calma, entonces puede quitar la menta para almacenarla.

Almacenamiento de verduras secas.

Preguntas sobre como se debe recoger la menta, como secarla se quedan atras. Es hora de hablar sobre el almacenamiento del producto. Si la hierba se seca correctamente, se almacenara, conservando el sabor y los beneficios durante dos anos. Pero al mismo tiempo, se deben observar las condiciones de almacenamiento.

Es mejor almacenar folletos enteros y molerlos segun sea necesario. Entonces la menta sera mas aromatica. Es mejor almacenar menta seca en frascos de vidrio con tapas hermeticas o en bolsas de tela. Las amas de casa experimentadas intentan evitar el almacenamiento en bolsas de papel o celofan, extraen aceites esenciales de la menta.

La menta empacada debe colocarse en un lugar oscuro y seco con buena ventilacion. Solo de esta manera persistira durante todo el periodo. Y no olvide etiquetar los espacios en blanco para no exceder la vida util.