Dietas terapeuticas medicas: descripciones de tablas por numeros, menus, caracteristicas.

Cuando una persona moderna escucha la palabra «dieta», un plato de cereal de trigo sarraceno, pepinos o manzanas aparece inmediatamente frente a sus ojos. Este estereotipo esta asociado con el hecho de que la mayoria de las veces percibimos sistemas de nutricion limitados como un metodo para perder peso. Sin embargo, existen dietas terapeuticas especiales, cuya tarea principal es brindar alivio al paciente.

La palabra «dieta» se traduce del griego antiguo como «estilo de vida». Esta no es una huelga de hambre debilitante, sino una dieta adecuada, saludable y equilibrada que es buena para el cuerpo. Mikhail Pevzner tomo precisamente estos factores como base cuando, junto con sus colegas, desarrollo la dieta por numeros para una amplia variedad de enfermedades. El famoso terapeuta y nutricionista creo no solo dietas moderadas, sino herramientas efectivas de tratamiento.

Tipos de dietas en medicina y su esencia.

Las 15 tablas estan disenadas para tratar una amplia variedad de enfermedades. Las dietas tienen sus propias modificaciones, por ejemplo, la tabla numero 5 p esta disenada para pacientes que tienen problemas con el higado y el pancreas, y la dieta numero 5 esta indicada para el tratamiento de enfermedades del higado y la vesicula biliar. Cada sistema de energia tiene opciones disenadas para su uso en casos especialmente severos.

Si cree que tendra que morirse de hambre en el sistema de nutricion medica, puede exhalar; esto no es asi. La tarea principal de una dieta ahorradora no es matar de hambre al paciente y convertirlo en una cana, sino reducir el impacto negativo de los alimentos en los organos. Por esta razon, el contenido diario de calorias de las mesas medicas varia de 2000 a 3000 kcal, que es suficiente para un adulto que tambien practica deportes.

Cada tabla de dieta establece la tarea de excluir los alimentos del menu que danan la salud del paciente y aumentar la cantidad de alimentos que ayudan a su recuperacion.

Por esta razon, la composicion quimica de los productos es de gran importancia. Cada dieta es una dieta perfectamente equilibrada, en la que hay todas las sustancias necesarias para el funcionamiento normal del cuerpo, pero se eliminan los componentes daninos.

Los principales objetivos y reglas de las dietas medicas.

Las dietas estan dirigidas a:

  • eliminar la irritacion quimica de los organos por los alimentos;
  • excluir la comida chatarra de la dieta;
  • eliminar la irritacion mecanica de los organos por la comida;
  • eliminar la irritacion termica de los organos por los alimentos;
  • inculcar en el paciente habitos alimenticios saludables.

Todos los sistemas de nutricion prescritos por medicos estan disenados para cumplir ciertas reglas. En primer lugar, los pacientes deben comer con frecuencia, pero en pequenas porciones. Este es el principio principal de cualquier dieta, la garantia de la normalizacion del tracto digestivo y el metabolismo. Tambien debe cumplir plenamente con las recomendaciones para cocinar. Muy a menudo, se excluye el procesamiento de productos en la parrilla, sarten y en el horno. Puedes cocinar y cocinar al vapor con cualquier dieta.

La consistencia y textura de los alimentos es otro factor importante que debe considerarse al seguir una dieta. Por ejemplo, la tabla de dieta No. 1 implica comer solo molido hasta un estado de mousse o pure de alimentos.

Se debe moler, pasar varias veces por una picadora de carne o interrumpirse en una licuadora. El cumplimiento de esta regla ayudara a reducir la carga sobre los organos digestivos y contribuira a eliminar la inflamacion de ellos.

Dietas medicas y dieta para bajar de peso: ?cual es la diferencia?

Casi todos los sistemas para bajar de peso se basan en una reduccion critica en el contenido calorico de los alimentos y la exclusion de grasas, proteinas o carbohidratos del menu. Sin embargo, tambien existen metodos «barbaros» que requieren el uso de solo uno o mas productos, y prometen reducir el peso a 3 kg en 3 dias. Tales medidas son extremadamente peligrosas incluso para personas sanas, por lo tanto, no vale la pena recurrir a ellas.

A diferencia de los sistemas de moda para perder peso, las dietas terapeuticas se establecen tareas completamente diferentes: estan disenadas para resolver problemas de salud, no kilogramos. En este caso, cualquier estres para el cuerpo se elimina por completo, ya que esto puede agravar la situacion. Pero es precisamente la desnutricion lo que provoca estres. El contenido calorico de los alimentos en todas las tablas medicas satisface completamente el requerimiento diario de energia de un adulto, ademas, el menu tiene absolutamente todos los nutrientes.

Sin embargo, para aquellos que todavia estan muy preocupados por su peso y quieren despedirse de el, pueden lograr altos resultados observando dietas medicas. Si ha «almacenado» grasa, puede deshacerse de ella durante el tratamiento, ademas, de manera simple y sin dolor. Perder peso en las dietas se debe al hecho de que, en cualquier caso, los productos perjudiciales para la figura y la salud estan excluidos de la dieta.

Bajo la prohibicion de las dietas, tales productos:

  • todos los alimentos grasos y fritos;
  • carnes ahumadas;
  • pescado y carne salados;
  • adobos
  • comida enlatada;
  • productos semiacabados;
  • postres grasos con crema pastelera;
  • refresco dulce
  • alcohol

Una nutricion adecuada ayudara no solo a normalizar el estado de salud, sino tambien a perder peso sin problemas. Los kilogramos desapareceran gradualmente, pero el resultado puede repararse durante mucho tiempo. Un cuerpo sano y una figura hermosa: esto es lo que obtendra de una dieta segun Pevzner.

Los lados positivo y negativo de las dietas.

Los sistemas de nutricion medica se han establecido como un metodo efectivo para combatir diversas enfermedades. Son muy faciles de tolerar, estan bien equilibrados y en el tratamiento de algunos organos no afectan negativamente a otros, lo cual es muy importante. Sin embargo, estas dietas tambien tienen algunos aspectos negativos.

Desventajas de las dietas:

  • falta de efecto si no se sigue una de las reglas de la dieta;
  • combinacion obligatoria de sistemas de nutricion con tratamiento farmacologico;
  • Monitoreo constante del conjunto de alimentos.

Puede seguir las dietas solo bajo la estrecha supervision de su medico y no mas de lo que requiere el programa de recuperacion. El medico puede recetar una de las opciones de dieta, dependiendo de la presencia de enfermedades concomitantes. Por ejemplo, si tiene pancreatitis y diabetes, debera excluir productos del menu que prohiban ambos sistemas de nutricion.

Ventajas de las dietas terapeuticas:

  • alta eficiencia;
  • dieta completa
  • excelente tolerancia psicologica;
  • disponibilidad del producto;
  • Facilidad de coccion.

Si sigue estrictamente todas las reglas de las dietas, podra recuperarse por completo de las enfermedades agudas o aumentar significativamente el periodo de remision en las enfermedades cronicas. Ademas, las dietas lo ayudaran a desarrollar habitos alimenticios saludables, lo que sera de gran ayuda para la longevidad, el excelente bienestar y la belleza.