Jardin Portulak – propiedades utiles y recetas

En este articulo hablamos sobre que es el verdolaga de jardin, donde crece, que es beneficioso para el cuerpo humano, como se come correctamente y a quien esta contraindicado.

Verdolaga jardin? – una planta herbacea anual que representa a la familia?

Rodinoi? supuestamente son las regiones del hemisferio oriental con un clima tropical y las regiones occidentales de la India.

Actualmente creciendo en Maloi? Asia, Mongolia, Japon, China, Sur? y medio? Europa

En el territorio de Rusia esta muy extendido en el Lejano Oriente, en Europa? partes y en el Caucaso.

 Verdolaga jardin – ?que es?

En su crecimiento, se caracteriza por una extrema falta de pretensiones.

Hay muchas versiones de la aparicion de un nombre tan inusual.

Segun algunos, el nombre proviene de la palabra latina, que en traduccion significa «pierna de pollo».

Segun otra version, la clave de su nombre reside en su caja de semillas. Cuando una planta madura, sus alas se abren de par en par, como una puerta.

De otra manera, tambien se llama pulga o lechon.

Se cree que el lugar de nacimiento de la planta es el oeste de la India.

A partir de ahi, finalmente emigro a Europa y desde alli continuo su viaje triunfal alrededor del mundo.

Esto es interesante!

En Rusia, a partir del siglo XIX, la planta estuvo constantemente presente en los monasterios masculinos. Esto se debio al hecho de que tiene la capacidad de inhibir el deseo sexual masculino. Para este proposito, se introdujo especialmente en la dieta de los monjes.

Ahora la planta se puede encontrar en nuestro pais en las regiones del sur.

En la naturaleza, se puede encontrar en tierras baldias, en valles de rios, zanjas a lo largo de las carreteras y en la franja costera de varios embalses.

Caracteristicas de la planta:

  • Los tallos de la planta son jugosos, carnosos, en longitud pueden alcanzar 6 decenas de centimetros, repartidos por el suelo. Los brotes en los extremos se caracterizan por la presencia de un tono frambuesa.
  • Sobre la superficie de la tierra estan ligeramente elevados.
  • Las hojas no son grandes, pero carnosas.
  • Algunos lo identifican en apariencia con un arbol de dinero por la similitud de sus hojas. Debajo, las hojas tienen una disposicion en espiral, y las superiores son opuestas.
  • Las flores son muy pequenas, tienen un color amarillo. El tiempo de floracion cae en pleno verano.
  • Las flores se pueden juntar en racimos y se ven muy hermosas en apariencia. Las semillas de color negro se encuentran en cajas. Tienen una forma ovoide o esferica.
  • La apertura de las cajas ocurre a traves de la formacion de una grieta transversal. Este tipo de caja se llama ala pequena. Ella es el fruto de esta planta.
  • El tiempo de maduracion de las capsulas cae a principios del otono.

Actualmente, algunos jardineros usan el cultivo de purtulak en sus areas de jardin.

La composicion quimica del verdolaga

La planta tiene un aspecto lejos de ser lujoso.

Pero esto no se puede decir sobre su composicion quimica.

Es tan rico que muchas plantas son dificiles de igualar. De ninguna manera se basan en el papel de su competidor.

  1. La composicion de la planta es diferente en el contenido de carbohidratos valiosos, que son un tipo de material combustible. La composicion de carbohidratos esta representada por una gran variedad de azucares. Contiene glucosa, maltosa e incluso la azucar mas dulce conocida, la fructosa.
  2. En una gran cantidad, la composicion esta representada por monoterpinoides, principalmente portulosidoides A.
  3. Muchas plantas contienen carotenoides, que son precursores de la vitamina A.
  4. En cantidades suficientes, la composicion de la planta esta representada por acidos fenolicos carboxilicos, mostaza, galicos y otros representantes.
  5. La planta contiene sustancias de naturaleza anticoagulante que evitan la formacion de coagulos sanguineos. Se llaman cumarinas.
  6. Verdolaga es rico en acidos grasos superiores. Sin su presencia, cualquier proceso metabolico que ocurra en el cuerpo seria simplemente imposible.
  7. suficiente planta contiene flavonoides.
  8. Una gran cantidad de plantas contienen esteroides. Estas sustancias en su estructura quimica se parecen a las hormonas.
  9. Verdolaga es rico en saponinas y alcaloides de jardin.
  10. La composicion contiene una gran cantidad de sustancias con actividad biologica.
  11. Ademas, la planta contiene una gran cantidad de elementos traza diversos, extremadamente importantes y necesarios para nuestro cuerpo.
  12. La naturaleza no ignoro esta planta en terminos del contenido de varias vitaminas en ella. La composicion de la planta contiene vitaminas de varios grupos.

 Verdolaga jardin – Propiedades utiles

Algunos creen que la verdolaga es un genio no reconocido de la medicina tradicional.

Puede hablar sobre ello y discutir todo lo que quiera, pero tal afirmacion tiene el derecho no solo de existir, sino que es un hecho indiscutible.

Y esto esta lejos de ser una declaracion vacia, ya que la hierba de verdolaga tiene propiedades curativas unicas:

  1. La planta tiene un efecto diuretico. Como resultado, puede usarse en condiciones acompanadas de retencion urinaria.
  2. Verdolaga tiene un efecto hipotensor. Su uso ayudara a reducir la presion. La presencia de este efecto esta estrechamente relacionada con la caracteristica anterior.
  3. Esta planta se muestra a aquellos que tienen problemas estomacales, que se manifiestan en forma de ulcera peptica.
  4. La planta tiene un pronunciado efecto antiinflamatorio. En este sentido, se usan en diversas condiciones asociadas con la presencia de un proceso inflamatorio.
  5. Verdolaga tiene un efecto gpoglucemico. Su efecto se manifiesta en la capacidad de reducir el azucar en la sangre. Esto es especialmente cierto para la diabetes.
  6. La planta se caracteriza por una accion que tiene una naturaleza antimicrobiana pronunciada.
  7. Esta planta es un antioxidante natural. Su efecto similar se debe al hecho de que inhibe la formacion de radicales libres en el cuerpo, que tienen un efecto perjudicial en el cuerpo a nivel celular.
  8. Si ha aparecido liquen en la piel, entonces el uso de esta planta ayudara a eliminarlos.
  9. El uso de hierba portulaca en forma de lociones ayudara a aliviar la picazon, que puede ocurrir debido a una variedad de razones.
  10. Ayudara a deshacerse de las verrugas.
  11. En la medicina popular, el jugo de verdolaga se usa incluso en el tratamiento de enfermedades de transmision sexual.
  12. Verdolaga tiene un ligero efecto laxante. Por lo tanto, se puede usar como laxante. Este hecho puede aliviar el estrenimiento.
  13. ?Preparaciones a partir de partes aereas? las plantas ayudan a bajar el azucar en la sangre, ?que? Porque a menudo se incluyen en el tratamiento complejo de la diabetes.
  14. Verdolaga tambien tiene accion antiinflamatoria. Se recomienda aplicar gachas de hojas frescas de la planta en areas de inflamacion y picaduras de insectos.

La composicion de la planta se ha estudiado mas de una vez, y se ha demostrado el contenido de varios productos quimicos utiles y valiosos. A pesar de esto, la medicina oficial por alguna razon todavia no se atreve a dar luz verde a su uso.

Pero en la medicina tradicional se ha utilizado durante mucho tiempo y con mucho exito.

Formulaciones de verdolaga

En la medicina tradicional, se usan varias recetas que usan verdolaga:

  1. Si hay lesiones pustulosas en la piel, o si hay eczema lloron, las lociones de las semillas de verdolaga ayudaran. Para hacer esto, vierta 10 g de semillas en vasos de agua hirviendo y hierva durante 10 minutos. Despues de eso, se insiste en la mezcla? horas y filtro.
  2. Si la colitis ulcerosa molesta, entonces una decoccion de hierba de verdolaga ayudara. Una cucharada de hierba se hierve en 200 ml de agua. Despues de esto, el caldo se deja en infusion durante 1,5 horas, se filtra y se toma en una cucharada antes de las comidas.
  3. Si le preocupa el dolor, las materias primas en una cantidad de 40 g se cuecen al vapor en agua hirviendo durante dos horas. El agua hirviendo debe ser de 200 ml. Luego agregue la proteina de pollo de dos huevos. Antes de usar, la mezcla debe calentarse ligeramente. Toda esta cantidad se bebe durante el dia. La duracion del curso es de una semana.

Verdolaga en la cocina

No solo esta planta es importante por sus propiedades curativas.

Tambien se utiliza con exito en la cocina.

Para el consumo, solo una planta con brotes jovenes se usa como nutricion.

La hierba verdolaga, que se distingue por un aroma y sabor agrio, se utiliza principalmente en la cocina.

Las hojas y los tallos se pueden consumir crudos, hervidos, guisados, en escabeche y salados.

La mayoria de las veces se introducen en el menu como parte de sopas, ensaladas picantes y salsas.

?Son tradicionales las partes aereas del verdolaga? condimentos? a los platos de carne y pescado en la Transcaucasia ?, Asia Central? y mediterraneo? cocinas

La planta se consume fresca, en forma de encurtidos.

Use verdolaga estofado y en escabeche.

Se agrega a varias ensaladas.

El sabor de la sopa sera original si le agregas el verdolaga.

Si el verdolaga hervido y sazonarlo con mantequilla, agregar ajo y sazonar con pimienta, obtendra un acompanamiento excelente para platos de pescado y carne.

Puedes verla y encurtir. Puede actuar como un plato independiente, y puedes encurtir pepinos con el.

Ensalada de verdolaga

Ingredientes

  • Verdolaga (hojas jovenes) – 500 g
  • Perejil y eneldo verde – 30 g
  • Dientes de ajo – 10 g
  • Vinagre 3%: ?lo ultimo? – 10 ml
  • Sal al gusto

Ordenar las hojas recien cortadas, enjuagar fluyendo? agua ?, secar con una servilleta, transferir a un colador, blanquear en agua hirviendo, enfriar y picar finamente. Verdolaga combinada con ajo machacado, picado? verduras de eneldo y perejil Vierta sal en la masa resultante y agregue vinagre. Mezcla todo bien. Sirva la ensalada en la mesa, adornando con ramitas de eneldo y perejil.

La planta combina bien con cualquier plato e incluso con requeson.

?Presta atencion!

Pero por alguna razon, el verdolaga es incompatible con las papas, ?no es sabroso!

De la planta puedes hacer una gran bebida agregandola al vino.

?Como cultivar verdolaga?

Cuando se cultiva como jardin? Los cultivos de verdolaga se propagan predominantemente por semilla.

Cosechado en el otono? El periodo de semillas es pre-germinado, la siembra se lleva a cabo en febrero.

Los brotes se trasplantan en macetas pequenas, mientras que las plantas crean iluminacion adicional.

Verdolaga es una planta termofilica que tolera la sequia.

Se desarrolla bien en suelos secos arenosos y rocosos. No tolera el aderezo superior.

Al aire libre? Las plantulas de suelo se plantan cuando se establece el calor? clima, colocando tallos con un intervalo de al menos 15 cm.

Las hojas se pueden cortar un mes despues de la emergencia y antes del periodo de floracion.

Recoleccion y cosecha de plantas.

Las materias primas medicinales pueden almacenarse para el futuro. Pero para esto necesita saber donde y cuando recolectar la planta, como secarla y almacenarla.

Recoja la planta solo cuando sus brotes hayan alcanzado una longitud de 20 cm.

Tales pueden convertirse un mes despues de la aparicion de las plantulas. Por lo tanto, durante toda la temporada de crecimiento, la planta se puede cortar varias veces.

Pero la planta solo se puede cosechar hasta el periodo de maduracion de la semilla.

La planta se seca debajo de un dosel en la calle o en una habitacion con buena ventilacion. Alli la planta no se batira y el secado se realizara de manera mas eficiente.

La planta seca se embala en bolsas de papel o bolsas de lino.

Contraindicaciones

El uso de hierbas tiene una serie de limitaciones.

No puede usarlo para personas que sufren de epilepsia.

Para las personas con mayor excitabilidad nerviosa, el uso de esta hierba tambien esta contraindicado.

No use la planta durante el embarazo. La misma restriccion se aplica a la lactancia materna.

Si alguien tiene un ritmo cardiaco alterado, manifestado en forma de bradicardia, tampoco se muestra el uso de esta hierba.

Verdolaga jardin capaz de aumentar ligeramente la presion arterial y acelerar la frecuencia cardiaca?

Esperamos que ahora, sabiendo todo sobre el verdolaga, lo cultives y cocines con mas frecuencia.

Buen provecho !!!