Vino de ciruela chino: una descripcion general de los tipos, marcas, donde comprar. Foto, video.

El vino se llama bebida alcoholica, que tradicionalmente se obtiene por fermentacion de jugo de uva natural. Al mismo tiempo, ademas de las uvas, otras materias primas tambien pueden servir como base para la produccion de esta bebida. Segun el jugo utilizado, los vinos se dividen en:

  • uva
  • fruta
  • baya
  • vegetales
  • pasas de uva
  • Multi-clasificado.

Segun las proporciones de azucar y alcohol, los vinos son de los siguientes tipos:

  • comedores;
  • postre
  • postre fuerte

Por lo tanto, los amantes de esta bebida tienen una gran seleccion.

El vino dulce de postre es disfrutado por muchos. Es amado por su sabor inusual y aroma agradable. Se adaptara tanto a la carne como al postre. Hoy, se dedica a la produccion y venta en muchos paises. Gran popularidad en el mundo recibio productos de China. El vino de ciruela chino fue especialmente apreciado por los habitantes de muchos paises.

Vinos de ciruela chinos

China es un pais con sus tradiciones inusuales. La vinificacion no es una excepcion. Esta bebida esta hecha principalmente de frutas, no de uvas, como es habitual en otros paises. Los chinos consideran que el vino es una fuente de reposicion de energia humana y lo conectan, en primer lugar, con la medicina.

La tradicion de la vinificacion en China se remonta a milenios. Los vinos de ciruela tienen una gran demanda en el mercado mundial. Tienen buen sabor y contienen minerales y acidos frutales necesarios para el cuerpo.

El componente principal de la produccion es el fruto de una ciruela china llamada Ume. Esta baya, aunque pertenece al genero ciruelas y a la seccion de albaricoques, pero no se parece a las ciruelas, albaricoques y cerezas que crecen en nuestro pais. Tambien crece en Japon. Este pais tradicionalmente elabora vino de ciruela umushi japones, que tambien esta hecho de esta baya.

La tecnologia de hacer vino de ciruela chino, que ha sobrevivido hasta nuestros dias y no ha cambiado mucho. Esto indica su popularidad entre los habitantes de Oriente.

La receta para el vino chino de ciruela es la siguiente: la ciruela madura con una piedra infunde alcohol de frutas con azucar. Para que la bebida adquiera un matiz y un sabor especial, se le pueden agregar hojas de te verde, una planta local – barandilla con hojas rojas o verdes, o miel.

Conozca los populares vinos chinos.

Yukihime: el vino de ciruela mas popular de China

Esta bebida pertenece a la categoria de vinos dulces de postre. La tecnologia de su fabricacion, en comparacion con los analogos, es mas compleja y larga. Las bayas se duermen en un recipiente especial con una bebida japonesa Shohu. Tiene una fuerza del 25%. Despues de eso, la mezcla de ciruelas se mezcla con azucar de frutas. La bebida se infunde durante al menos un ano con agitacion diaria. Despues de la infusion y filtracion, el producto se almacena durante cinco anos. Luego se vierte con jugo de ciruela fresca. Despues de la filtracion se embotella. La fuerza de tal bebida es del 15%.

Esta bebida se consume:

  • solo con postres;
  • con hielo, como un apagador de sed;
  • cuando sirve sushi;
  • agregado al te, cocteles.

Este vino se considera caro. Se embotella con tal volumen – 0.355l; 0,36 l; 0,5 litros o 0,72 litros

Otros vinos chinos populares

Vino de ciruela chino Tan Fung con un elegante tono de granada. Las ciruelas son visibles en el fondo de la botella. Tiene una fuerza del 14%. Tiene un agradable aroma y sabor. Se usa no solo como bebida alcoholica, sino tambien en la cocina.

Happy panda El vino de ciruela chino tiene un aspecto dorado. La mayoria de las veces se usa con hielo. La fuerza de la bebida es del 15%. El aroma a ciruela se combina con los aromas de frutas tropicales. Tiene un sabor inusual: dulce al principio, y el retrogusto con el amargor de las semillas de ciruela.

Algunos clientes son la primera vez en convertirse en fanaticos del vino chino Tianyi. Sabe a compota, el postgusto tambien es muy agradable. Apto para carne de aves de corral. Las bayas empapadas en vino se pueden comer.

La vinificacion en China se esta desarrollando rapidamente. Ningun pais del mundo puede presumir de tal aumento en esta produccion. Pero lo principal es el deseo de hacer un producto de estilo europeo y los intentos son claramente exitosos. En 2016, en la competencia internacional de vinos Decanter World Wine Awards, China recibio 51 premios por productos, dos de los cuales fueron platino.

En Rusia, en los estantes de las tiendas, puede encontrar una considerable variedad de deliciosos vinos de ciruela de China, que a muchos les ha gustado, y ocupa un lugar digno entre productos similares.

El vino de ciruela se puede preparar en casa. Una receta simple y versatil para hacer vino de ciruelas en casa.